Žitarice
Fitness žitarice
Žitarice se sve više smatraju sinonimom za doručak. Brzo se pripremaju, puni su hranjivih tvari, a ako pripazite na njihovu pripremu i ukusni su (samo dodajte orašaste plodove, maslac od orašastih plodova, voće ili aromatizirane proteine ). Zato njihova popularnost i dalje raste.
No, u obilju žitarica za doručak često je teško razlučiti one koje su doista pune obećanih složenih ugljikohidrata, mikronutrijenata i vlakana, od onih koje spadaju u kategoriju ultraprerađene hrane pune šećera i ostalih nepotrebnih dodataka. Ako ste u potrazi za zdravim žitaricama, kod nas možete izabrati:
- Pahuljice su osnovni sastojak za pripremu žitarica za doručak. Ali također imaju svoje mjesto u pekarskim proizvodima, muffinima, fritulama, slatkišima i smoothiejima. Osim zimzelena u obliku zobenih pahuljica, možete birati pahuljice od pira, heljde, prosa, riže ili kukuruza.
- muesli je mješavina pahuljica s orašastim plodovima, sjemenkama, suhim voćem ili čokoladom. Najbolje prija uz mlijeko, obični jogurt ili svježi sir. Za još bolji okus možete ih preko noći namočiti u omiljenom mliječnom proizvodu i ujutro samo ukrasiti.
- zahvaljujući dodanim masnoćama (npr. javorov ili kokosov sirup), granola je kaloričnija verzija mueslija. Naknadno pečenje smjese osigurava zlatnu boju i velike hrskave komade.
- instant kašice su spremne za jelo odmah nakon prelijevanja vrućom vodom. Našu Vilgain minutnu kašu sa 100% čistim sastavom svakako vrijedi probati.
- čips će dodati dodatnu hrskavost kaši za doručak. Ističu se sami u kombinaciji s mlijekom ili jogurtom. Mogu se koristiti i u kuhinji, npr. kao alternativa krušnim mrvicama kod zamatanja.
Zdrave žitarice lako se uklapaju u svaki režim prehrane, bez obzira na to debljate li se trenutno ili mršavite. Kako bi žitarice zadovoljile sve moguće zahtjeve, možete birati bez glutena, bez proteina ili bez dodanog šećera.