Funkcionalne gljive
Ljekovite gljive
Vitalne gljive već su nekoliko tisuća godina sastavni dio istočnjačke medicine, gdje su služile za liječenje ili prevenciju određenih bolesti ljudskog organizma. Zbog visokog udjela beta‑glukana, antioksidansa, lektina i drugih tvari koje promiču zdravlje, u zapadnoj kulturi svrstavaju se u tzv. supernamirnice.
Vrste vitalnih gljiva
Iako ljekovite gljive imaju zajedničko ime, djelovanje ovih gljiva uvelike se razlikuje ovisno o količini i vrsti tvari koje sadrže. Najpopularnije vitalne gljive uključuju:
- reishi (češka leskokorka sjajna) jedna je od najpopularnijih funkcionalnih gljiva. Može poboljšati san, anksioznost, koncentraciju ili djelovati kao pomoćna terapija za depresiju;
- hericij (koral morskog ježa) posebno je povezan s podrškom moždanih funkcija poput pamćenja ili koncentracije;
- chaga (kosa hrđa) karakterizira visok sadržaj antioksidansa, zahvaljujući čemu ima protuupalni učinak, a također usporava starenje stanica;
- shiitake (jestiva trakavica) popularan je sastojak posebno u azijskoj kuhinji. Sadrži tvar eritanin koja pokazuje pozitivne učinke na smanjenje razine kolesterola u krvi. Nadalje, može imati pozitivan učinak na kardiovaskularni sustav;
- cordyceps (crvena gusjenica) dobiva na popularnosti kao prije treninga, čijom se upotrebom mogu poboljšati sportske performanse i ubrzati regeneracija;
- bukovača je gljiva poznata i iz našeg okruženja. Povezan je s protuupalnim ili antioksidativnim učincima.
Vitalne gljive predstavljaju još neistraženu skupinu suplemenata čije će djelovanje biti potrebno provjeriti u daljnjim studijama. Za postizanje pozitivnih učinaka preporučljivo je koristiti koncentrirane oblike dodataka, poput ekstrakata ili tinktura. Preporučljivo je posavjetovati se s liječnikom o zajedničkoj primjeni s lijekovima.