Vitamin C
Dodaci prehrani s vitaminom C
Vitamin C je jedan od nutrijenata koje ljudsko tijelo ne može samo stvoriti, pa je njegov unos ovisan o raznolikoj prehrani ili dodacima prehrani. Nekoliko oblika vitamina C može se naći u suplementima:
- askorbinska kiselina – oblik vitamina C koji se nalazi u voću i povrću. Njegova dugotrajna uporaba može izazvati iritaciju želuca;
- kiselo askorbinska s mineralima askorbati – minerali vezani za kiselinu. askorbinska, koja je nježnija za probavu;
- liposomalni vitamin c - trenutno najkvalitetniji i najupotrebljiviji oblik koji lako prodire u stanice. Zbog zahtjevne izrade, ovaj dodatak se plaća znatno više.
Zašto uzimati vitamin C?
Vitamin C jedan je od moćnih antioksidansa koji štiti tjelesne stanice od utjecaja slobodnih radikala i starenja. Osim vitamina C:
- podržava normalnu funkciju imunološkog sustava,
- doprinosi normalnom metabolizmu energije,
- poboljšava sposobnost apsorpcije željeza,
- doprinosi stvaranju kolagena,
- podržava normalno funkcioniranje mozga i živčanog sustava,
- doprinosi smanjenju umora.
Vitamin C je tražen suplement, posebno u sezoni gripe i prehlade, jer osiguravanjem normalne funkcije imunološkog sustava može djelovati preventivno. Međutim, rezultati istraživanja na ovu temu razlikuju se. Uzimanje vitamina C tijekom bolesti može skratiti trajanje bolesti za najviše jedan dan.
Koliko vitamina C uzeti?
Preporučena dnevna doza vitamina C je u rasponu od 80‑100 mg za odraslu osobu. Za djecu se preporučuje doza od 50 mg. Naprotiv, sportaši, trudnice i dojilje, oboljele osobe ili osobe koje prolaze kroz stresne situacije trebale bi uživati u većim dozama.
Vitamin C se svrstava u vitamine topive u vodi, zahvaljujući čemu se višak eliminira iz našeg tijela urinom. Predoziranje vitaminom C stoga je teško, ali ne i nemoguće. Granica predoziranja je oko 2‑3 g vitamina C. U tim slučajevima postoji rizik od probavnih problema ili povećan rizik od stvaranja bubrežnih kamenaca.