Sirup od cikorije

Sladilo cikorija

Sirup od cikorije prirodni je niskokalorični zaslađivač koji se koristi kao alternativa tradicionalnom šećeru. Sirup se dobiva ekstrakcijom iz korijena cikorije iz kojeg se dobiva tzv kava od cikorije, ili cikorija. Za sirup od cikorije:

• nizak sadržaj šećera,
• visok udio prebiotičkih vlakana inulina,
• nizak glikemijski indeks,
• pogodnost za dijabetičare,
• manja slatkoća u odnosu na šećer.

Sirup od cikorije može se koristiti za zaslađivanje kave, čaja i drugih napitaka, za aromatiziranje kašica za doručak, popečaka ili jogurta, a može se koristiti i za pečenje ili kuhanje. Također možete kupiti zaslađivače s okusom cikorije, koji su prikladni kao dodaci.

Osim za dijabetičare, 100% ekstrakt korijena pogodan je i za trudnice i djecu. Sirup od cikorije može biti neprikladan za osobe s kroničnim bolestima probavnog sustava zbog visokog sadržaja vlakana.