Vilgain Prirodne nepržene sjemenke bundeve su hrskava poslastica puna tvari koje promiču zdravlje. Sjemenke imaju orašasti okus bez gorčine. Sami su izvrsnog okusa, ali ih možete dodati praktički bilo gdje, primjerice u juhe, salate ili čak domaći kruh.
Jedan su od najbogatijih izvora minerala među namirnicama. Imaju visok sadržaj magnezija, a također su pristojan izvor cinka, željeza, bakra i mangana. Što se tiče vitamina, sadrže manje doze vitamina B skupine i vitamina K.
Od makronutrijenata valja spomenuti relativno visok sadržaj bjelančevina, koji ima dobru iskoristivost za biljke (0,9 prema PDCAAS indeksu). Odlikuje se visokim udjelom vlakana, što daje osjećaj sitosti i podržava optimalan rad crijeva. Osim toga, sjemenke su i vrlo dobar izvor omega‑6 masnih kiselina.
Sjemenke bundeve također imaju visok antioksidativni kapacitet, što ukazuje na sposobnost hrane da apsorbira slobodne radikale.
Uljane sjemenke tikve.
Bere se u Južnoj Moravskoj.
| 100 g | |
| Energija | 2475kJ / 596 kcal |
| Masti | 46 g |
| - od kojih zasićene masne kiseline | 7,5 g |
| Ugljikohidrati | 8,2 g |
| - od kojih šećeri | 2,4 g |
| Bjelančevine | 37 g |
| Sol | 0 g |
