Prehrambeni kvasac Vilgain– veganski začin s vitaminima skupineB i okusom parmezana

Zahvaljujući prehrambenom kvascu, vaša će hrana dobiti blago orašasti do sirasti okus i obilje mikronutrijenata. Proizvodi se s pomoću kvasca uzgojenog na podlozi bogatoj šećerima. Smjesa se zatim suši i lagano zagrijava na 45 °C. Taj kvasac nije prikladan za dizanje tijesta, upotrebljava se isključivo kao začin.

Biljna alternativa siru

Možete ga upotrijebiti svugdje gdje biste inače posegnuli za običnim sirom – od kvasca se radi veganski parmezan, dodaje se u umake, namaze, juhe, salate, tjesteninu, rižota, veganske sireve itd. U obliku pahuljica izgledom podsjeća na ribani sir i lako se upotrebljava za posipanje gotovih jela, zbog čega je taj oblik postao popularan ne samo među veganima.

Prehrambeni kvasac Vilgainukratko:

• izvrstan izvor proteina (49 g / 100 g) i vitamina skupine B
• upotrebljava se kao veganska alternativa siru
• za začinjavanje namaza, umaka, juha, salata