Mješavina Everything Bagel Vilgain– prirodni začin za autentičan okus njujorškog peciva

Uživajte u američkom klasiku u udobnosti vlastitog doma i bez ikakvih nepotrebnih dodataka. Ne sadrži nikakve arome ni pojačivače okusa. Kombinira nekoliko vrsta sjemenki i sušenog povrća za izražen, prirodan okus koji ćete cijeniti ne samo na pecivu, već i na tostu s avokadom ili jajima.

Pripremite kulinarski doživljaj u vlastitom domu

Osnova su dvije vrste sezama i mak s punim, blago orašastim okusom. Sušeni luk i češnjak daju izraženu, blago slatkastu aromu, a sve zaokružuje prstohvat soli za ugodan slani završetak.

Kako napraviti savršeno domaće pecivo?

1. Razvaljajte glatko dizano tijesto od brašna (po mogućnosti pšenično za kruh ili glatko brašno), vode, kvasca i prstohvata šećera. Nakon dizanja oblikujte kuglice i u sredini napravite rupicu prstom ili malom čašom.
2. Tajna peciva u kratkom je kuhanju u kipućoj vodi (otprilike 1 – 2 minute). Na pola vremena okrenite pecivo kako bi se ravnomjerno skuhalo. Taj korak osigurava tipičnu „žvakaću” teksturu i sjajnu površinu.
3. Dok su još vlažna (ili premazana razmućenim jajetom), obilno pospite našom mješavinom. Lijepo će se zalijepiti za tijesto i otpustiti svoju aromu tijekom pečenja.
4. Pecite u pećnici na 200 – 220 °C otprilike 20 – 25 minuta, dok ne poprime zlatnosmeđu boju.

Mješavina Everything Bagel Vilgainukratko:

• 100 % čisti sastojci
• bez aroma i pojačivača okusa
• kombinacija sjemenki i sušenog povrća
• izražen, autentičan okus
• višenamjenska upotreba (peciva, jaja, tost)
• idealno za domaća peciva i brze doručke