Vilgain Ananas liofiliziran - ananas sušen smrzavanjem koji se okusom može usporediti sa svježim ananasom

Vilgain Ananas liofiliziran, ili jednostavnije rečeno, ananas sušen smrzavanjem, može ti poboljšati svako slatko jelo ili desert kako okusom, tako i količinom nutrijenata koji se zahvaljujući sušenju smrzavanjem ne uništavaju.

Naglo zamrzavanje čuva miris i okus

Kako zapravo funkcionira proces liofilizacije? Ananas ili drugo voće (čak i povrće) se najprije duboko zamrzne, a zatim se polako suši u vakuumu, čime se potpuno uklanja voda. Ovim procesom voće dobiva svoju karakterističnu lakoću, zadržava boju, miris i okus te mu se znatno produžuje trajnost.

Osim toga, voće je prepuno nutrijenata koji su sačuvani kao i kod svježeg voća, jer na njega ne djeluje toplina.

Poboljšavanje kaša, jogurta, müsli, ukrašavanje deserata ili zamjena za svježe voće? Sve to može lio voće!

Voće sušeno smrzavanjem možeš koristiti svugdje gdje koristiš svježe voće. Možeš njime ukrasiti i obogatiti kašu, jogurt, müsli s mlijekom ili dodati u smoothie, ili ga jednostavno uživati kao praktičan snack. Vrlo je popularno i kod slastičara jer se njime jednostavno i učinkovito ukrašavaju deserti. Bilo koje liofilizirano voće možeš koristiti u komadu ili ga među prstima usitniti u najfiniji ananasov prah.

Liofilizirano voće ima još jednu odličnu osobinu - čim ga namočiš u vodi, ponovno nabubri i vrati svoju izvornu veličinu, strukturu i bit će neprepoznatljivo od klasičnog svježeg voća.

Vilgain Ananas liofiliziran u kratkim crtama:

• komadići ananasa sušeni smrzavanjem
• bojom, mirisom i okusom neprepoznatljiv od svježeg
• za obogaćivanje kaša, jogurta, müsli ili smoothieja ili kao praktičan snack
• moguće koristiti kao klasično svježe voće
• bez dodanog šećera, sadrži samo prirodno prisutne šećere