Liofilizirani ananas Vilgain – ananas sušen zamrzavanjem, koji ima okus svježeg ananasa

Liofilizirani ananas Vilgain, ili jednostavnije rečeno, ananas sušen zamrzavanjem, može oplemeniti svako slatko jelo ili desert, kako okusom tako i količinom mikronutrijenata koji se sušenjem zamrzavanjem ne uništavaju.

Brzo zamrzavanje čuva miris, okus i sadržaj vitamina i minerala

Kako zapravo funkcionira proces liofilizacije? Ananas ili drugo voće (čak i povrće) najprije se duboko zamrzne, a zatim se polako suši u vakuumu kako bi se potpuno uklonila voda. Tim postupkom voće dobiva svoju tipičnu lakoću, zadržava boju, miris i okus, a rok trajanja značajno mu se produljuje.

Osim toga, voće je prepuno mikronutrijenata koji se čuvaju kao kod svježeg voća jer na njih ne utječe toplina.

Uljepšavanje kaša, jogurta, muslija, ukrašavanje slastica ili zamjena za svježe voće? Liofilizirano voće može sve!

Liofilizirano voće možete upotrijebiti gdje god upotrebljavate svježe voće. Njime možete ukrasiti i začiniti kašu, jogurt, musli s mlijekom ili ga dodati u smoothie, ili jednostavno uživati u njemu kao praktičnom međuobroku. Vrlo je popularno i kod slastičara jer se njime mogu lako i efektno ukrasiti slastice. Bilo koje liofilizirano voće možete upotrijebiti cijelo ili ga zdrobiti prstima u najfiniji ananasov prah.

Liofilizirano voće ima još jednu izvrsnu osobinu – čim ga potopite u vodu, ponovno će nabubriti i vratiti svoju prvobitnu veličinu i strukturu te će biti neprepoznatljivo u odnosu na klasično svježe voće.

Liofilizirani ananas Vilgain ukratko:

• komadići ananasa sušeni zamrzavanjem
• bojom, mirisom i okusom ne razlikuje se od svježeg
• s istim sadržajem vitamina i minerala kao svježi
• za začinjavanje kaše, jogurta, muslija ili smoothieja ili kao praktičan međuobrok
• može se upotrijebiti kao klasično svježe voće