Uživaj u (gotovo) svježim borovnicama i izvan sezone. Liofilizirane borovnice imaju okus kao upravo dozrele tijekom cijele godine. Savršeno će obogatiti svako slatko jelo ili desert, kako okusom, tako i dozom nutrijenata koji se zahvaljujući sušenju smrzavanjem (liofilizaciji) ne uništavaju.
Kako zapravo funkcionira proces liofilizacije? Borovnice ili drugo voće (čak i povrće) izlažu se dubokom smrzavanju, a zatim se polako suše u vakuumu, čime se potpuno uklanja voda. Ovim procesom voće dobiva svoju karakterističnu lakoću, zadržava svoju boju, miris i okus. Borovnice su cijenjene zbog svog izraženog okusa i nutritivne vrijednosti.
Voće sušeno smrzavanjem možeš koristiti svugdje gdje koristiš svježe voće. Možeš njime ukrasiti i obogatiti kašu, jogurt, müsli s mlijekom ili smoothie. Vrlo je popularno i među slastičarima jer se njime jednostavno i učinkovito ukrašavaju deserti. Borovnice možeš koristiti cijele ili ih zdrobiti među prstima - zahvaljujući savršenom sušenju dobit ćeš fini borovničasti prah. Liofilizirano voće ima još jednu savršenu osobinu - čim ga namočiš u vodi, ponovno nabubri i vraća svoju izvornu veličinu, strukturu i postaje neprepoznatljivo u odnosu na klasično svježe voće.
Liofilizirane cijele borovnice (Vaccinium Myrtilius) 100 %.
Zemlja podrijetla: Kina.
Alergeni: alergeni su označeni podebljano u sastavu proizvoda.
100 g | 50 g | |
Energija | 1557 kJ / 372 kcal | 779 kJ / 186 kcal |
Masti | 2,1 g | 1,1 g |
- od kojih zasićene masne kiseline | 0,2 g | 0,1 g |
Ugljikohidrati | 76 g | 38 g |
- od kojih šećeri | 62 g | 31 g |
Bjelančevine | 4,6 g | 2,3 g |
Sol | 0,02 g | 0,01 g |
