Liofilizirane banane Vilgain – banane sušene zamrzavanjem, koje su gotovo jednako dobre kao i svježe banane u pogledu okusa i hranjivosti

Liofilizirane banane Vilgain, ili jednostavnije rečeno banane sušene zamrzavanjem, mogu poboljšati svako slatko jelo ili desert, kako okusom, tako i količinom vitamina koji se liofilizacijom ne uništavaju.

Brzim zamrzavanjem čuvaju se miris, okus i sadržaj vitamina i minerala

Kako zapravo funkcionira takav postupak liofilizacije? Banane ili drugo voće (čak i povrće) podvrgavaju se dubokom zamrzavanju, a zatim polako suše u vakuumu kako bi se potpuno uklonila voda. Tim postupkom voće dobiva tipičnu lakoću, zadržava boju, miris i okus. Osim toga, voće je krcato vitaminima koji se čuvaju kao i kod svježeg voća jer na njega nikako ne utječe toplina.

Uljepšavanje kašica, jogurta, muslija, ukrašavanje slastica ili zamjena za svježe voće? Sve to liofilizirano voće može!

Liofilizirano voće možete upotrijebiti gdje god upotrebljavate svježe voće. Njime možete ukrasiti i začiniti kašu, jogurt, musli s mlijekom ili smoothie. Vrlo je popularno i kod slastičara jer se njime mogu lako i efektno ukrasiti slastice. Banane tada možete upotrijebiti cijele ili ih zgnječiti prstima – zahvaljujući savršenom sušenju, dobit ćete fini prah od banane. Liofilizirane banane imaju još jednu savršenu osobinu – čim ih potopite u vodu, ponovno će nabubriti i vratiti svoju prvobitnu veličinu i strukturu te se neće moći razlikovati od klasičnog svježeg voća.

Liofilizirane banane Vilgain ukratko:

• liofilizirane banane
• očuvanje boje, mirisa i okusa
• za aromatiziranje kaše, jogurta, muslija ili smoothieja
• može se upotrijebiti kao klasično svježe voće
• očuvanje sadržaja vitamina i minerala zahvaljujući nježnoj metodi obrade