Vilgain Goveđi loj je masnoća koja ne gori ni tijekom pečenja i prženja na temperaturama do 250°C. Bogat je vitaminima A, D, E i K i ističe se svojim bogatim profilom okusa i izvrsnim hidratantnim svojstvima.
Životinja bez stresa = visokokvalitetna, hranjiva i ukusna sirovina. Naš goveđi loj dolazi isključivo od mladih bikova vrhunske pasmine Aberdeen Angus, uzgojenih na obiteljskom imanju s bogato zaraslim livadama europskih planina.
S točkom dimljenja do 250 °C, ova masnoća ne izgara prilikom pečenja, prženja ili roštiljanja. Savršeno je prikladna ne samo za pripremu mesa i peciva na milijun načina, već se odlično snalazi i u izradi domaćih sapuna i druge kozmetike.
 |
 |
| Vilgain Goveđi loj | Supermarket suncokretovo ulje |
|---|---|
PROIZVODNJA |
|
| Sporo zagrijavanje na niskoj temperaturi | Rafiniranje uz gubitak važnih korisnih tvari |
DIMNA TOČKA |
|
| Do 250°C | Oko 230°C |
STABILNOST |
|
| Visoka stabilnost, otporan na degradaciju | Niska stabilnost - sadrži višestruko nezasićene masti sklone razgradnji i stvaranju slobodnih radikala |
AKTIVNI SASTOJCI |
|
| Vitamini A, D, E i K i CLA | Vitamin E i omega 6 masne kiseline (sklone razgradnji) |
UKUS |
|
| Izrazitog mesnog okusa i mirisa idealan za slana jela | Neutralan okus i miris |
Goveđi loj 100 %.
100 g | |
Energija | 3762 kJ / 891 kcal |
Masti | 99 g |
- od kojih zasićene masne kiseline | 55 g |
Ugljikohidrati | 0 g |
- od kojih šećeri | 0 g |
Vlakna | 0 g |
Bjelančevine | 0 g |
Sol | 0 g |
