Čaj Pu‑Erh

⁠–⁠ sekundarno fermentirani tamni čaj, od ručno branih mladih izdanaka i listića, zemljani okus s izraženom aromom

Čaj Pu‑Erh

⁠–⁠ sekundarno fermentirani tamni čaj, od ručno branih mladih izdanaka i listića, zemljani okus s izraženom aromom

Vilgain Pu‑erh – sekundarno fermentirani tamni čaj sa zemljanim okusom

Vilgain Pu‑erh tradicionalni je kineski tamni čaj, proizveden od krupnolisne sorte čajevca Camellia sinensis var. assamica iz jugozapadne provincije Yunnan. Odlikuje se jasnom crvenom bojom, blagim zemljanim okusom i izraženom aromom karakterističnom za više klase yunnanskih čajeva.

Moderna metoda ubrzane fermentacije

Naš Pu‑erh proizvodi se modernom proizvodnom metodom shou (ripe), pri kojoj se upotrebljava brza kontrolirana mikrobiološka fermentacija, tzv. wet‑piling (wu‑doi). Taj proces ubrzava cijelu proizvodnju, koja je tradicionalno trajala i nekoliko desetljeća (metoda sheng). Nakon toga listići se čaja suše, prešaju i ostavljaju na dozrijevanje.

Za razliku od uobičajeno dostupnih čajeva Pu‑erh, Vilgain Pu‑erh izrađuje se od sitnih, zlatnih vrhova (mladih izdanaka) i mladih nježnih listića, zbog čega spada u višu klasu čajeva.

Okusni profil pun zemljane dubine

Pu‑erh je također poznat kao crveni čaj, zahvaljujući boji napitka koji se odlikuje nijansama od mahagonija do crvene boje rubina. U Kini se svrstava među tamne – postfermentirane čajeve. Kod nas se jednostavno ubraja među crne čajeve. Ima nježno zemljani okusni profil s laganim notama orašastih plodova ili drva.

Pu‑erh se smatra izvrsnim pomoćnikom za probavu. Tradicionalno se preporučuje piti ga nakon težih obroka, ali je prikladan i za cjelodnevno ispijanje.

Vilgain Pu‑erh ukratko

  • tradicionalni tamni čaj iz područja Yunnan
  • viša klasa čaja s vrhovima i mladim nježnim listićima
  • moderna proizvodnja metodom shou
  • nježno zemljani okus s laganim notama orašastih plodova ili drva
  • prikladan nakon obroka ili u bilo koje doba dana

Sastojci

Pravi crni čaj (Camellia sinensis) 100 %.

Zemlja podrijetla: Kina.

Pakiranje: 50 g
Doziranje: 7 g (2 žlice)
Doza u pakiranju: 7 

Upute za upotrebu

  • Prelijte 7 g čaja (2 jušne žlice) s 0,5 l vode (temperatura 100 °C).
  • Ostavite da se namače 2 – 5 minuta. Pogodno za pripremu dviju infuzija.

Napomene

  • Prehrambeni proizvod.
  • Čuvati na suhom mjestu na sobnoj temperaturi.
  • Zaštititi od vlage i izravne sunčeve svjetlosti.
  • Vilgain s.r.o., Smetanova 1022/19, 602 00 Brno, IČ 29269555.

Popularne alternative

Srodni proizvodi

Kupovali su i drugi

Recenzija

Prosječna ocjena: 4,6
Ocjena 9.2 od 10
26 ocjena

Preporučujem.

Nakon otvaranja vrećice obuzme vas miris ustajalog kruha i taj dojam ne nestaje ni nakon prelijevanja, već ostaje prisutan do posljednjeg gutljaja. Ne znam jesu li ostalim recenzentima plijesni već potpuno uništile okusne pupoljke, ali s ovim čajem nešto nije u redu.

Izvrstan okus, boja...

Izvrstan, ukusan okus

Upiti

Rasprava još ne sadrži postove.