BIO tamna nepržena čokolada
– nježno obrađena na niskim temperaturama, od neprženih zrna kakaa podrijetlom iz Perua
BIO tamna nepržena čokolada
– nježno obrađena na niskim temperaturama, od neprženih zrna kakaa podrijetlom iz PeruaJedinstveno podrijetlo ✅ BIO ✅ neprženo ✅ bean‑to‑bar ✅
Većina čokolada proizvodi se od prženih zrna kakaovca. Mi taj korak preskačemo i obrađujemo kakao na niskim temperaturama. Zahvaljujući tome, čokolada u potpunosti ističe note koje nećete osjetiti u klasičnoj čokoladi.
Bean to bar od početka do kraja
Sve počinje s kontroliranom fermentacijom zrna kakaa tijekom koje se postupno razvija njihov karakterističan profil okusa. Umjesto prženja, nastavljamo s nježnom obradom na niskim temperaturama sve do gotove pločice.
Za kvalitetnim kakaom sve do Perua 🇵🇪
Sa zajednicom lokalnih farmera radimo na unapređenju metoda i tražimo nove načine za napredak. Naglasak na brizi o kakau počinje izravno na mjestu podrijetla i nastavlja se kroz cijeli proces proizvodnje.
Sastojci
BIO nepržena kakaova zrna 100 %.
Sadržaj kakaove suhe tvari 100 %.
Alergeni: Može sadržavati bademi, lješnjaci, kikiriki i orah.
Sastojci
Nepržena kakaova zrna* 92 %, koncentrirani sok od kokosovih cvjetova*.
Sadržaj kakaove suhe tvari najmanje 92 %.
*Iz ekološke poljoprivrede.
Alergeni: Može sadržavati badem, lješnjak, kikiriki i orah.
Sastojci
Nepržena kakaova zrna* 82 %, koncentrirani sok od kokosovih cvjetova*.
Sadržaj kakao suhe tvari najmanje 82 %.
*Iz ekološke poljoprivrede.
Alergeni: Može sadržavati bademi, lješnjaci, kikiriki i orah.
Sastojci
Nepržena kakaova zrna* 57,8 %, koncentrirani sok od kokosovih cvjetova*, kakaov maslac od neprženih kakaovih zrna*.
Sadržaj kakaa najmanje 72 %.
Alergeni: Može sadržavati bademi, lješnjaci, kikiriki i orah.
Sastojci
Nepržena kakaova zrna* 50,2 %, koncentrirani sok od cvjetova kokosa*, kakaov maslac od neprženih kakaovih zrna*, liofilizirani malinov prah* 11,8 %.
Sadržaj kakaove suhe tvari najmanje 67 %.
*Iz ekološke poljoprivrede.
Alergeni: Može sadržavati bademi, lješnjaci, kikiriki i orah.
Sastojci
Nepržena kakaova zrna* 59,5 %, koncentrirani sok od kokosovih cvjetova*, kakaov maslac od neprženih kakaovih zrna*, nepržena drobljena kakaova zrna*, himalajska ružičasta sol 1,6 %.
Sadržaj kakaove suhe tvari najmanje 73 %.
*Iz ekološke poljoprivrede.
Alergeni: Može sadržavati bademi, lješnjaci, kikiriki i orah.
Tablice kalorija
100 g | |
Energetska vrijednost | 2369 kJ / 571 kcal |
Tukovi | 44 g |
- od toga zasićene masne kiseline | 28 g |
Ugljikohidrati | 30 g |
- od toga šećeri | 22 g |
Vlakna | 9,8 g |
Bjelančevine | 9,3 g |
Sol | 1,59 g |
Tablice kalorija
100 g | |
Energetska vrijednost | 2376 kJ / 573 kcal |
Tukovi | 44 g |
- od toga zasićene masne kiseline | 28 g |
Ugljikohidrati | 29 g |
- od toga šećeri | 22 g |
Vlakna | 13 g |
Bjelančevine | 8,4 g |
Sol | 0,04 g |
Tablice kalorija
100 g | |
Energetska vrijednost | 2428 kJ / 585 kcal |
Tukovi | 45 g |
- od toga zasićene masne kiseline | 29 g |
Ugljikohidrati | 33 g |
- od toga šećeri | 25 g |
Vlakna | 8,4 g |
Bjelančevine | 8,6 g |
Sol | 0,05 g |
Tablice kalorija
100 g | |
Energetska vrijednost | 2356 kJ / 568 kcal |
Tukovi | 44 g |
- od toga zasićene masne kiseline | 26 g |
Ugljikohidrati | 26 g |
- od toga šećeri | 16 g |
Vlakna | 12 g |
Bjelančevine | 12 g |
Sol | 0,05 g |
Tablice kalorija
100 g | |
Energetska vrijednost | 2448 kJ / 592 kcal |
Masti | 49 g |
- od toga zasićene masne kiseline | 30 g |
Ugljikohidrati | 17 g |
- od toga šećeri | 7,0 g |
Vlakna | 13 g |
Bjelančevine | 13 g |
Sol | 0,05 g |
Tablice kalorija
100 g | |
Energetska vrijednost | 2523 kJ / 611 kcal |
Masti | 54 g |
- od toga zasićene masne kiseline | 32 g |
Ugljikohidrati | 11 g |
- od toga šećeri | 0 g |
Vlakna | 14 g |
Bjelančevine | 14 g |
Sol | 0,05 g |
Upozorenje
- Hrana.
- Čuvati na suhom i tamnom mjestu, dalje od izvora topline i izravne sunčeve svjetlosti.
- Vilgain s.r.o., Smetanova 1022/19, 602 00 Brno, IČ 29269555.