Samo riba, sol i fermentacija bez aroma i pojačivača okusa. Rezultat je puni umami okus inspiriran tradicionalnom azijskom kuhinjom, koji će tvoje domaće kuhanje podići na novu razinu.
 |
 |
| BIO riblji umak Vilgain | Obični riblji umak |
|---|---|
SASTOJCI |
|
| Samo 2 sastojka | 5 sastojaka |
AROME I ADITIVI |
|
| Bez dodatnih tvari | Dodani šećer i hidrolizirane bjelančevine |
FERMENTACIJA |
|
| Tradicionalna dugotrajna fermentacija | Skračeni proizvodni proces |
PODRIJETLO RIBE |
|
| BIO riba iz Europe | Podrijetlo ribe nije uvijek navedeno |
PROFIL OKUSA |
|
| Prirodan umami okus | Okus koji se temelji uglavnom na slanoći |
Ribe se uzgajaju u kontroliranoj europskoj akvakulturi s naglaskom na kvalitetu, prirodnije uvjete i pažljiviji pristup prirodi. Zahvaljujući sporijem tempu uzgoja i čistom planinskom okruženju nastaje sirovina s punijim i autentičnijim okusom.
Umjesto anonimnog podrijetla ribe s drugog kraja svijeta, odlučili smo se za austrijske Alpe. Pastrve i lipljani dolaze iz planinskog područja Hochschwab, poznatog po kristalno čistoj vodi i prirodnom protoku sličnom onome u divljini.
Dovoljno je nekoliko kapi i ramen, wok ili marinada dobit će puniji i izraženiji okus. Odlično povezuje ostale sastojke i daje jelu veću dubinu. Upravo riblji umak čini osnovu azijske kuhinje.
Alergeni: alergeni su označeni podebljanim slovima u sastavu proizvoda.
Riba* (pastrva*, lipljan*) 74 %, sol 26 %.
*iz ekološkog uzgoja.
Alergeni: riba.
100 ml | |
Energetska vrijednost | 78 kJ / 18 kcal |
Masti | 0 g |
- od toga zasićene masne kiseline | 0 g |
Ugljikohidrati | 0 g |
- od toga šećeri | 0 g |
Vlakna | 0 g |
Bjelančevine | 4,6 g |
Sol | 26 g |