Kušaj nježan okus matche u najvišoj kvaliteti. Sastoji se isključivo od svježih listića iz prve proljetne berbe, koji se odlikuju maksimalnom nutritivnom vrijednošću i punim okusom. Uživaj u njoj samostalno ili u svojim kulinarskim kreacijama.
Za razliku od ceremonijalne matche, premium matcha je idealna za tradicionalnu i modernu pripremu. Od nje možeš pripremiti nježnu usuchu i gušću koichu, ili je lako pretvoriti u savršeno uravnotežen matcha latte s mlijekom i začinima.
Zagrijte vodu na 75 – 80 °C
Prelij 5 g matche s 80 ml vruće vode
Pomiješajte, po mogućnosti bambusovom metlicom chasen
 |
 |
 |
| Vilgain Ceremonijalni Matcha | Vilgain Premium Matcha | Vilgain Matcha |
|---|---|---|
ŽETVA |
||
| Prva proljetna žetva (Ichibancha) | Prva proljetna berba (Ichibancha) | Kombo proljetna + ljetna berba |
LIŠĆE |
||
| Najmlađi, ručno odabrani | Mladi čajni listići iz prve berbe | Mlado, ali manje nježno |
REGIJA/PREFEKTURA |
||
| Okabe - Shizuoka | Prije svega Kagoshima | Shizuoka |
BOJA |
||
| Jasno zelena, svježa | Zasićena zelena | Svijetlozelena |
OKUSNI PROFIL |
||
| Umami, bez gorčine, slatke note | Blaža, manje gorka, s umami notama | Uravnotežena, blaža, lagano travnata |
PRIPREMA |
||
| Tradicionalni (usucha, koicha, chasen) | Tradicionalna i moderna priprema (usucha, latte) | Jednostavno, pogodno i bez pjenjače |
OBRADA |
||
| Svježe mljevena na kamenim mlinovima | Mljevena pomoću keramičkih kuglica | Mljeveno s pomoću keramičkih kuglica |
ZA KOGA JE IDEALAN |
||
| Za znalce i ljubitelje premium matche – idealno za tradicionalnu pripremu i čajne rituale, kada tražiš najvišu kvalitetu i autentičan okus. | Za one koji traže ravnotežu između kvalitete, okusa i višenamjenske upotrebe | Za svakodnevnu upotrebu – odličan izbor za latte, smoothie ili pečenje. Kada tražiš kvalitetnu matchu po pristupačnijoj cijeni |
CIJENA |
||
| 101,63 € / 100 g | 49,97 € / 100 g | 18,98 € / 100 g |
| kupiti | kupiti | kupiti |
BIO pravi zeleni čaj (Camellia sinensis) 100 %.
Zemlja podrijetla: Japan.
