BIO integralno pšenično brašno Vilgain– kvaliteta potkrijepljena tradicijom od 1992. 🌾

Kada se upustite u domaće pečenje, važno je što stavljate u zdjelu. Upravo smo zato odabrali češki mlin s tradicijom od 1992. godine. Dio žitarica uzgaja se na vlastitoj ekološkoj farmi u južnoj Moravskoj, a ostatak nabavljaju od dugogodišnjih partnera. Rezultat je fino mljeveno brašno od 100 % BIO integralne pšenice, koje se lako umiješa u tijesto.

Cjelovito zrno s visokim udjelom vlakana 🌱

Od čišćenja do pakiranja, zrno ostaje izravno kod proizvođača. Prije mljevenja prolazi laboratorijsku kontrolu i suši se toplim zrakom na nižoj vlažnosti, što pomaže smanjiti rizik od mikrobne kontaminacije. Mljeveno je svježe, po potrebi, uključujući vanjske slojeve i klice. U 100 g gotovog brašna pronaći ćete 13 g vlakana i 13 g proteina.

Od palačinki do domaćeg kruha

Isprobajte ga najprije u receptu koji znate napamet. Pogodno je za palačinke, muffine ili domaći kruh, a obično pšenično brašno možete zamijeniti ovim u omjeru 1 : 1. Za doručakz vikend pripremite od njega palačinke s voćem, a za slana jela upotrijebite ga, primjerice, u tijestu za domaće pecivo.

BIO integralno pšenično brašno Vilgainukratko:

• od 100 % BIO pšenice iz južne Moravske
• fino mljeveno
• visok udio vlakana
• 13 g vlakana na 100 g
• zamjena za obično bijelo brašno u omjeru 1 : 1
• za slatka i slana jela
• laboratorijski kontrolirano