Suha govedina
Sušena govedina
Suho goveđe meso ubraja se među najpopularnije i najukusnije grickalice s visokim udjelom bjelančevina, a istovremeno niskim udjelom masti i ugljikohidrata. Osim toga, junetina je dobar izvor vitamina i minerala, posebno cinka, fosfora, vitamina B ili željeza. Beef Jerky lako se uklapa u svaku dijetu, ali je posebno popularan kao dodatak prehrani s niskim udjelom ugljikohidrata, paleo ili mesnoj prehrani.
Jerky vs biltong
Sušena govedina ≠ goveđi jerky. Jerky je samo naziv za najrašireniji način sušenja mesa koji potječe iz Amerike. Ovdje se suše tanke ploške već porcioniranog mesa. U biltong metodi, koja potječe iz Afrike, suše se veće trake mesa koje se nakon sušenja dijele na porcije.

