Med manuka
– Monofloralni med s Novog Zelanda, MGO 514+
Med manuka
– Monofloralni med s Novog Zelanda, MGO 514+Otkrijte novu ligu meda izravno iz novozelandske prirode 🍯🇳🇿
Zaboravite na med kakav poznajete. Ovaj dolazi od nektara cvjetova manuke iz netaknute prirode Novog Zelanda. Izuzetan izvor i pažljivo kontrolirana obrada čine ga vrhunskim doživljajem u svakoj žličici.
Kvaliteta koju možete
provjeriti 🔬
Svaka serija prolazi laboratorijsko testiranje i njezinu autentičnost možete provjeriti izravno u bazi podataka UMFHA.
-
3012broj licencije
-
15109broj serije
Brojevi koji potvrđuju kvalitetu
| Parametar | Vrijednost | Što nam to govori |
|---|---|---|
| Klasifikacija MPI‑ja | ✓ Zadovoljava | Kontrolirani novozelandski med manuka |
| UMF™/MGO | 15,5/544 | Koncentracija MGO‑a i ukupna ocjena UMF™ |
| Leptosperin | 400 mg/kg | Oznaka biljnog podrijetla |
| DNK manuke | Cq 29,99 | DNK potvrda manuke |
| DHA | 1159 mg/kg | Prirodni preteča MGO‑a |
| HMF | 28,6 mg/kg | Pokazatelj toplinskog opterećenja i starosti |
| Šećeri C4 / δ13C | ✓ Pogodno | Provjera nečistoća stranih šećera |
| Tutin | < 0,010 mg/kg | Kontrola prirodnih toksina |
Izravno iz košnice na žlicu 🐝
Bez nepotrebnih intervencija. Cijeli proces osmišljen je tako da se sastojak obrađuje što nježnije, od berbe do konačnog pakiranja.
Berba i filtracija
Nakon berbe iz vlastitih košnica, nježno se filtrira i čuva kao SIROV na temperaturama do 20 °C.
Nježna obrada
Ako je potrebno, zagrijava se samo onoliko koliko je potrebno da se postigne željena viskoznost.
Tjedno kremiranje
Proces stvara glatku i konzistentnu teksturu, koja se zatim puni u staklenke.
514+ mg MGO‑a u svakom kilogramu
Metilglioksal (MGO) karakterističan je prirodni spoj meda manuka i jedan od parametara njegove procjene. Broj MGO označava njegovu koncentraciju – što je vrijednost viša, to med sadrži više metilglioksala. Saznajte više.
S obiteljske farme Mount Bruce na Novom Zelandu 🇳🇿
Iza svake staklenke stoji obiteljska farma površine 950 jutara, smještena među izvornom novozelandskom vegetacijom i zaštićenim krajolikom. Vlastito zemljište omogućuje kontrolu nad rasporedom košnica, što im omogućuje odabir mjesta s obiljem manuke i stvara veliko područje za pčele za skupljanje nektara.
Uživajte onako kako vam najviše odgovara
Prvo pustite da se ohladi, tek onda dodajte med 🍯
Tvari u medu manuka potječu iz nektara cvjetova. Njihov se sastav prirodno mijenja tijekom sazrijevanja i pohrane. Visoke temperature mogu dovesti do gubitka metilglioksala, stoga se ne preporučuje nepotrebno zagrijavati med niti ga dodavati u previše vruće napitke.
- [1] Methylglyoxal binds to amines in honey matrix and 2′-methoxyacetophenone is released in gaseous form into the headspace on the heating of manuka honey (otvara se u novom prozoru)
- [2] The origin of methylglyoxal in New Zealand manuka (Leptospermum scoparium) honey (otvara se u novom prozoru)
- [3] New Zealand’s Unique Mānuka Honey (otvara se u novom prozoru)
- [4] Mānuka Honey UMF™ and MGO Ratings Compared (otvara se u novom prozoru)
Sastojci
Med manuka 100 %.
Zemlja podrijetla: Novi Zeland.
MGO: minimalno 514 mg/kg.
Tablice kalorija
100 g | |
Energija | 1360 kJ / 325 kcal |
Masti | 0 g |
- od toga zasićene masne kiseline | 0 g |
Ugljikohidrati | 80 g |
- od toga šećeri | 78 g |
Bjelančevine | 0,4 g |
Sol | 0,01 g |
Napomene
- Prehrambeni proizvod.
- Čuvati na hladnom, suhom i tamnom mjestu na temperaturi do 20 °C.
- Med nije prikladan za djecu mlađu od 12 mjeseci.
- Vilgain s.r.o., Smetanova 1022/19, 602 00 Brno, IČ 29269555.