Svi ljubitelji kokosa, pozor! Kokosovo brašno Vilgain BIO ukusna je, prirodno bezglutenska alternativa običnom brašnu, s blagom aromom kokosa i slatkim okusom.
Kokosovo brašno dobiva se od pulpe kokosa, koja se nakon sušenja i ekstrakcije ulja melje u fini prah. U usporedbi s klasičnim brašnom, kokosovo je brašno prirodno potpuno bez glutena, zbog čega je pogodno za osobe s celijakijom, a sadrži 29 % vlakana i 19 % proteina.
S kokosovim brašnom možete raditi kao i s običnim brašnom. U nekim receptima može u potpunosti zamijeniti klasično brašno, a možete ga i miješati s drugim bezglutenskim ili klasičnim brašnima u željenim omjerima. Njegova prirodna slatkoća i okus kokosa čine ga posebno prikladnim za slatka jela i deserte, ali naravno može se upotrijebiti i u slanim jelima. Primjerice, izvrsne su kokosove palačinke, fritule, kolači i keksi.
BIO kokosovo brašno 100%.
| 100 g | |
| Energija | 1625 kJ / 388 kcal |
| Masti | 10,8 g |
| - od kojih zasićene masne kiseline | 10,2 g |
| Ugljikohidrati | 54,1 g |
| - od kojih šećeri | 21,1 g |
| Vlakna | 36,9 g |
| Bjelančevine | 19,8 g |
| Sol | 0,1 g |
